Ínyencség

Három ember meghalt, harmincketten kórházba kerültek a múlt héten a Fülöp-szigeteken, miután ettek egy tengeri teknősből elkészített ételből. Az eset Maguindanao del Norte tartomány egyik tengerparti városában, Datu Blah Sinsuatban történt, ahol a helyi őslakosok egy veszélyeztetett tengeri teknősből készítették el az „adobo” nevű, népszerű filippínó ételt, amely ecetben és szójaszószban párolt húsból és zöldségekből áll. Bár halálos mérgezést korábban is okozott a teknőslakoma, a helyi ínyencek nem adják fel, hogy újra és újra elkészítsék a halálosan finom csemegét. Mindez kicsit hasonlít a japánok kedvenc ételéhez, a tengeri gömbhalhoz, a fuguhoz. Ennek elfogyasztása igazi bátorságpróba, mert méregmirigyének egyetlen apró darabja halálos lehet. Mindezért elkészítését csak speciálisan képzett séfek végezhetik. Nem csoda, hogy sokan nem tolongnak, hogy hivatásos kóstolóként szerepeljenek egy fugumestervizsgán.