Hogyan hoznak létre gyöngyöket az osztrigák?

A kagylóhéj három rétegből áll: egy fehérjeszerű csonthártyából, egy prizmás rétegből és egy gyöngyházszerű rétegből, amely irizáló árnyalatáról ismert, és amelyet gombok és más tárgyak készítésére használnak.

A gyöngyök az osztriga belsejében akkor képződnek, amikor egy idegen test a köpeny és a héj közé szorul. Az osztriga az irritáló anyagot a gyöngyházrétegek felszabadításával zárja be. Legalább 24 hónapig tart, amíg egy természetes gyöngy kialakul, amelynek átmérője elérheti az öt millimétert. A természetes gyöngyök mérete egy és hét milliméter között mozog, a tíz milliméter átmérőnél nagyobb gyöngyök pedig ritkának és értékesnek számítanak – írta a Gismeteo.

A gyöngyöket fényesség, gyöngyházvastagság, alak és szín szerint osztályozzák. Lehet fehér, fekete, szürke, vörös, kék és zöld. A fekete gyöngyök különösen gyakoriak a Csendes-óceán déli részén, és egyediségük miatt nagy becsben tartják őket.