Tudomány

Ezekben a cukrászdákban kóstolhatja meg Magyarország Tortáját

Ismét megválasztották Magyarország Tortáját és Magyarország Cukormentes Tortáját

MH
2024. augusztus 16. péntek. 16:39
Frissítve: 2024. augusztus 16. 16:40

Sokan várták már, hogy kiderüljön, idén melyik lesz Magyarország Tortája és Magyarország Cukormentes Tortája. A verseny idén is nagyon szoros volt, végül augusztus elején hirdették ki a győztes tortákat. Ezeket az érdeklődők már az ünnepi hétvégén megkóstolhatják a Magyar Ízek Utcájában, a Várkert Bazárban és több száz cukrászdában – írja az Elle.hu.

Ezekben a cukrászdákban kóstolhatja meg Magyarország Tortáját

Idén a mák kapta az egyik főszerepet a győztes tortában

Fotó: Magyar Cukrász Ipartestület

2024-ben a Magyarország Tortája címet a váci Édes Vonal Cukrászdából Kovács Alfréd kreációja, a Mákvirág fantázianevű torta nyerte el. A Magyar Cukrász Ipartestület közleményéből kiderült, a torta a mákos tészta emlékét, a kertben leszakított fekete ribizlit és a cukrász friss süteménnyel kínáló nagymamáját idézi meg. Egy olyan torta, amelyben Kovács Alfréd gyermekkorának meghatározó ízei keverednek.

A fehércsokoládé-krém lágy textúrája mellett érezhető benne a fanyar fekete ribizli ízvilága, a mandulalisztes mákos piskóták és a feketeszezámmag-grillázs ropogós élménye. Az édes és a fanyar ízek tökéletesen ellensúlyozzák egymást.

A klasszikus torta mellett idén már 13. alkalommal választották ki a Magyarország Cukormentes Tortáját, a versenyt közösen rendezte meg az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Ipartestület. 2024-ben a szegedi Reök Kézműves Cukrászda és Kávéház cukrászai, Novák Ádám és Csonka László Zöld Málna névre keresztelt tortája nyerte el.

A nyertes tortákat érdeklődők 2024. augusztus 19-től vásárolhatják meg Budapesten a Magyar Ízek Utcája rendezvény keretében a Várkert Bazár épületében, valamint a cukrászdákban. A tortákat árusító cukrászdák listája a Magyar Cukrász Ipartestület honlapján érhető el.