Krónika

Delfines palackban van a legrégebbi bor

Nem most szüretelték

A világ legrégebbi bora csaknem ezerhétszáz éves, és még mindig bontatlan. A Römerwein, vagyis a római bor régen ismert: egy római nemes negyedik századi németországi sírjában végzett ásatás során fedezték fel 1867-ben, méghozzá bontatlanul.

A 1,5 literes, amforaalakú palack külön érdekessége a két, delfint formázó füle. Vastag viaszpecséttel zárták le, így hatékonyan megvédték tartalmát a külső hatástól. A bor ízéről csak elképzelések vannak, de a szakértők azt gondolják, hogy etanoltartalmának legnagyobb részét elvesztette. A történészek szerint annak idején a környéken készített borokat különböző gyógynövények keverékével ízesítették.