Krónika
A kombucha a jövő ruha anyaga?
Az oroszok a „jövő anyagának” nevezik
A kombucha olyan mikrobákat tartalmaz, amelyek a terápiás böjthöz hasonló hatással vannak a szervezetre (képünk illusztráció)
Fotó: NorthFoto
Ennek a gyártási módszernek azonban vannak hátrányai is: a párás levegő átáztathatja az anyagot, az alacsony hőmérséklet pedig törékenyebbé teszi.
Nemrégiben amerikai tudósok felfedezték, hogy a kombucha olyan mikrobákat tartalmaz, amelyek a terápiás böjthöz hasonló hatással vannak a szervezetre - írja a gismeteo.ru.
A Caenorhabditis elegans fonálférgekkel végzett kísérletek során a kutatók azt találták, hogy a férgek belsejében élő élesztőgombák és mikroorganizmusok hasonló anyagcsere-változásokat okoznak, mint a böjt során.
