Hagymakalendáriumból is kiolvasható az időjárás

Az évfordulóhoz jeles hagyományok és hiedelmek kötődnek. Ezek közös célja egészséget és bőséget varázsolni az új esztendőre, valamint elűzni a balszerencsét, az ártó szellemeket. Az óévtől szinte mindenütt zajosan búcsúznak: a lárma, kolompolás mai megfelelője a trombitálás és az ilyenkor is szokásos tűzijáték.

Egyes vidékeken szerencsepénzt tesznek az emberek a tárcájukba, másutt szerencsepogácsát sütnek, amelyben pénz lapulhat. A hagymakalendáriumot főleg vidéken használták: 12 gerezd fokhagymába sót tettek, és amelyik gerezd reggelre nedves lett, az annak megfelelő hónapban sok eső vagy hó esett. A gombócfőzés főleg lányos házaknál volt szórakoztató szertartás: a gombócokat úgy főzték ki, hogy kis papírszeletekre férfineveket írtak és azokat a tésztába rejtették. Úgy gondolták, amelyiket először dobta fel a víz, az abban olvasható lehetett a lány jövendő férjének a neve.