Gazdaság
Ha nyár, akkor irány a Balaton
A jellegzetes ételeknek és boroknak egyre több esemény, gasztronómiai ünnep igyekszik rangot adni
A Balaton vonzerejéhez hozzátartozik, hogy nemcsak jó időben és a vízparton lehet pihenni, kikapcsolódni, számos egyéb kulturális, gasztronómiai és turisztikai élmény várja az idelátogatót. Ahogy mondani szokták, a balatoni nyár sokféle élményt tartogat. Abban biztosak lehetünk, hogy mindenki megtalálja a számára legszórakoztatóbb programot és a legszebb balatoni panorámát ugyanúgy, mint a legkedvesebb éttermet és legígéretesebb balatoni bort – adta hírül az Itthon.hu turisztikai portál.
A Balaton környékén kitűnő és zamatos borok készülnek, hiszen híres bortermő vidék, környékét érdemes ilyen szempontból is bejárni: Balatonfüred, Csopak, Badacsony, a Balaton-felvidék vagy a Dél-Balaton boraiban soha nem lehet csalódni. A borvidékek településein már augusztusban csapra verik a hordót, és megkezdődnek a jó hangulatú borünnepek, ahol ízletes nedűkkel és gasztronómiai különlegességekkel várnak mindenkit. Egy bortúra is belefér a programba – akár egy borutat végigjárva, de akár vízen is, ha pedig Badacsonyban járunk, szervezett buszjárattal látogathatjuk végig a pincéket és a környező településeket. Autentikus élményt és finom ízeket ígérnek a helyi termelői piacok is, ahol mindent megtalálhatunk, a házilag készített kecskesajttól, juhsajttól kezdve a pikáns házi kolbászokon, a lekvárokon és különleges mézeken keresztül egészen a kemencében sült finomságokig.
Néhány piaci tipp. A tihanyi PIAC placc a klasszikus piacozás és a barátokkal közös hét végi kávézások élményét kínálja egyszerre. A piacon a környék népszerű termelőinek sajtjai, szörpjei és lekvárjai mellett hatalmas a régiségválaszték, és megtalálhatók a különféle dizájntermékek, ruhák, napszemüvegek is. A bisztró teraszán kávéval, csülkös lángossal, fröccsel, finom ételekkel lehet kiegészíteni a piacozás élményét. A friss, bizsergető újborokat családi pincészetekben, borteraszokon is megkóstolhatjuk, ahol gondfeledten múlatva időnket az összes érzékszervünknek gyönyörűséget szerezhetünk, hiszen a borok jó zamata a táj szépségével párosul. A poháron át nézve még kékebb a tó, még zöldebbek a szőlőhegyek, még szebbek a fehér falú présházak és a hegyek lábához húzódó kis falvak. Ha Balatonfüreden és környékén járunk, érdemes betérni Paloznakon a Homola Pincészet és Borteraszra vagy a Sáfránkert Vendéglőbe. Csopakon a Jásdi Borterasz és a Márga Bisztró várja a vendégeket.
Mind a jellegzetes ételeknek, mind pedig a hozzájuk illő boroknak egyre több esemény, fesztivál, gasztronómiai ünnep igyekszik rangot adni. Balatonfüreden augusztus 6-án kezdődik a hagyományos Balatonfüredi Borhetek. Az egyedülálló természeti adottságokkal és kellemes, mediterrán jellegű éghajlattal rendelkező Balatonfüred 19. századot idéző városrésze számos látnivalót, nemzetközileg is jegyzett kiállításokat, a Tagore sétány pedig kellemes sétát kínál. Füred a balatoni vitorlázás központja. A parton interaktív vitorlástörténeti kiállítótér és a Balatoni Akvárium várja a vendégeket. Frissítőként több kútnál is megkóstolhatjuk a szénsavas vizet. Ha az idelátogató békebeli, ámde egyedülállóan finom cukrászélményre vágyik, mindenképpen érdemes betérni a Bergmann cukrászdába. Amennyiben a Balaton egyik legjobb éttermében szeretnénk megkóstolni a helyi piacokról származó alapanyagokból készült fine-dining csodákat, a Bistro Sparhelt ajánlott. A város kulturális intézményei közül kiemelkedik a Vaszary-villa. A Galéria kiállításain első osztályú képzőművészeti élményekben lehet részünk. Az egykori prímási nyaraló szobáinak kiállítóterekké történő átalakítása óta olyan művészek munkáinak adott otthont, mint Csók István, Ferenczy Károly, Amrita Sher-Gil, Kondor Béla és Joan Miró. Kispolgári romantika, klasszicizmus, ugyanakkor ellentétek és feszültségek – napjainkban a Vaszary Galériában Cilinder és lokni címmel két gyűjteményes biedermeier tárlat látogatható magyar és osztrák festők képeiből. A Balaton gyöngyszemeként is emlegetett Tihany Magyarország első tájvédelmi körzete, ahol egyedülálló a természeti környezet. Ebben kiemelkedő szerep jut az illatos tihanyi levendulának. A megszépült hajókikötő és a Nemzeti Park, valamint a Bencés Apátság látogatóközpontjai teszik gazdagabbá Tihany kínálatát.
De térjünk vissza a vízparthoz, hiszen a „magyar tengernél” számos strand várja a kikapcsolódni vágyókat. Legnagyobb részük igényes és sokszínű szórakozást, lídós partszakaszokat, gyermekprogramokat, sportolási lehetőségeket és extrém kalandokat kínál. Vizes élményekben azonban nemcsak a Balatonban, hanem a balatonfüredi aquaparkban, Balatonboglár, Balatonlelle, Balatonszemes és Balatonfüred strandjainak élményfürdőiben is részesülhetünk. Ki lehet próbálni az elektromos vízisípályát Siófokon, Vonyarcvashegyen és Balatonfüreden is. Idén háromcsillagos minősítést szerzett, azaz a Balaton legjobb strandjai közé tartozik a balatonfüredi Kisfaludy- és Eszterházy-strand, a csopaki és a balatonakali strand is. A Balatonnál tavaly év végétől idén nyárig négy kikötővel bővült a vitorláshálózat. Előbb Vonyarcvashegyen nyílt meg a Vonyarc Marina, majd ezt követték májusban Balatonfenyves és Alsóörs kikötői, ahol minőségi élményvitorlázásban lehet része annak is, aki ott bérel hajóhelyet, de annak is, aki egy jacht- vagy vitorláskirándulásra fizet be. A balatoni nosztalgiahajóknak tavasztól őszig tart a szezonjuk. Semmihez sem hasonlítható élmény egy korabeli hajó fedélzetén ülve szelni a Balaton hullámait – a Balatoni Hajózási Zrt. jóvoltából többféle hajóprogramon is részt vehetünk, a Kristinus Borbirtok borkóstolós nosztalgia-hajóprogramjaitól kezdve egészen a sétahajózásig. Tavaly adták át a nagyközönségnek az eredeti tervek alapján újra felépített Kisfaludy gőzöst, amely Balatonfüred kikötőjéből viszi kirándulni a vendégeket.
Kulturális ajánlatok
Vaszary Villa, Balatonfüred: augusztus 6-tól Komoly rajzosság – derűs festői-ség címmel meghirdetett válogatás látható Rippl-Rónai és francia művésztársai, Pierre Bonnard, Maurice Denis, Ker-Xavier Roussel, Paul Sérusier, Félix Vallotton és Édouard Vuillard műveiből. Balatoni Múzeum, Keszthely: a KOGART Tihanyban a július 21-én nyíló Gulácsy Álmai című kiállítás Gulácsy Lajos (1882–1932) festőművész életművének egy intimebb oldalát kívánja bemutatni. Keszthely: június 5. és szeptember 17. között a Magyar Nemzeti Múzeum időszaki kiállítása látható Elsodort világ – Plakát-álmok 1910–1920 címmel. Különleges programlehetőségként a régióban három helyen is igénybe vehető golf – Zalacsány, Balatonudvari, Balatongyörök –, emellett hőlégballonozásra is adódik lehetőség.