Fontos a hőkezelési útmutató betartása

Kellő odafigyeléssel el lehet érni, hogy egészséges ételek kerüljenek a fagyasztóba (Fotó: Hegedüs Róbert)

Nem okoztak megbetegedést a szennyezett termékek Magyarországon – közölte lapunkkal tegnap Nagy Attila, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóságának igazgatóhelyettese. Megjegyezte, hogy jelenleg már nincsenek forgalomban ilyen produktumok. Elmondta, a fagyasztott zöldségeknél nagyon fontos, hogy a hőkezelési útmutatót betartsák a fogyasztók. „Ha felforraljuk a termékeket, akkor a lisztériabaktérium is elpusztul, ugyanis rendkívül hőérzékeny” – jelezte. Az igazgatóhelyettes hozzátette: a vásárlók a Nébih honlapján tudnak tájékozódni arról, melyek azok a termékek, amelyek visszavonásra kerültek. Azon kérdésünkre, hogy mi lesz a bajai üzem sorsa, elmondta, jelenleg próbagyártás zajlik a gépcserék után, az üzem lisztériamentes. Felhívta a figyelmet, hogy a mai napon lesz még egy ellenőrzés a gyárban, és ha a revizorok mindent rendben találnak, folytatódhat a termelés.

Nagy Attila tegnap a M1-en is nyilatkozott, ahol elmondta, hogy egyelőre nem tudni, mennyi fagyasztott zöldséget hívtak vissza. A gyártó Greenyard vállalat magyarországi készlete önmagában több ezer tonna volt. Ebből kaptak a nagy áruházláncok, amelyek már visszahívták a zöldségeket. A lisztéria hasmenéssel, lázzal járó, influenzaszerű tüneteket okoz, általában a fertőzött termék elfogyasztása után egy vagy maximum tíz nappal – tette hozzá az igazgatóhelyettes.Ugyanakkor hosszabb lappangási idő is elfordul, s ilyenkor hetven–nyolcvan napig nem okoz tüneteket. Kifejtette, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ július 3-án tette közzé közös jelentését arról, hogy valószínűleg gyorsfagyasztott csemegekukorica és esetleg egyéb fagyasztott zöldségek okoznak járványt több európai uniós országban 2015 óta.