Belföldön is egyre népszerűbb a spárga, megkezdődött a szedése

A zöldség a térségben sokaknak nyújt megélhetést, fogyasztásának élettani hatásai kiválóak, és bár a termés túlnyomó része exportra megy, a magyar piacon is egyre népszerűbb. Kakas Béla, a Csongrád Megyei Közgyűlés elnöke elmondta, hagyományteremtő szándékkal idén első ízben ünneplik meg a spárgaszezon kezdetét. Dobó István, Öttömös polgármestere ismertette, hogy a település környékén az 1930-as évek második felében kezdték el a spárga termesztését. Molnár József, a Spárga-Kert Kft. ügyvezetője közölte, tavaly mintegy százhatvan tonna spárgát termelt a vállalkozás. A főbb exportpiacok Svájc, Ausztria, továbbá Anglia és a skandináv országok, ez utóbbiakban a zöld spárga a népszerűbb – tudatta az ügyvezető.