Gazdaság
Kínáé a meghatározó szerep
Az élelmiszer-alapanyagok áremelkedése csak fele részben jelenik meg a fogyasztóknál
A pódiumbeszélgetés felvezetőjében Kovács Nikoletta a Caravanes Kft. ügyvezetője arról beszélt, hogy könnyen adódnak olyan piaci helyzetek, amikor az adott termék nehezen talál gazdára – írta honlapján a Nemzeti Agrárágazdasági Kamara. Ilyenkor két lehetősége van a cégnek az alkalmazkodásra: tömegtermék helyett egyedit gyárt, illetve a hazai mellett unión kívüli országokban is megkeresi a célpiacát.
A tejárak 2016-ban jártak a mélyponton, most kevéssel száz forint alatt vannak kilogrammonként.
A Tej Terméktanács prognózisa alapján 2020-ban is a mostani kilencvennyolc forint körüli árak várhatóak. Fórián Zoltán, az Erste Bank Zrt. Agrár Kompetencia Központjának vezető szakértője szerint az ár mintegy három évig stabilan így is maradhat. Ezt azzal indokolta, hogy Kína állati fehérje iránti igénye növekszik, ezért hónapról hónapra több tejet is vásárol. Sántha Imre, a Formula-GP Kft. ügyvezetője arra panaszkodott, hogy eközben a termelés költségei is megugrottak. Mint mondta, az elmúlt három évben a villamos-energia ára hatvanöt, a földgáz ára harmincöt százalékkal emelkedett a tőzsdén.
A munkabérek ez idő alatt negyven-ötven százalékkal nőttek, és a takarmánykomponensek és a szalma beszerzése is több anyagi áldozatot követel a termelőtől. Fórián hozzátette, a tej árában ezek a költségnövekedések nem tükröződnek vissza, kizárólag a világpiaci kereslet hat rá. Fórián Zoltán megerősítette: az alapanyag áremelkedése jellemzően csak fele részben jelenik meg a fogyasztóknál, hiszen a kereskedelem ezt nem akarja ráterhelni a vásárlókra. Erre hivatkozva a húsipar követeléseit is leszorítja. A kereskedelemnek sem érdeke, hogy ebbe beleroppanjon a húsipar. Ki fog alakulni egy teherviselési kompromisszum, amiben a fogyasztóknak is részt kell vállalniuk. Emlékeztetett: a sertés áremelkedése nem tart örökké. Hetekkel ezelőtt egyszer már megtorpant, mivel túlszaladt a hízóalapanyag ára, és így már kevésbé érte meg malacot vásárolni.