Gasztro
A magyar bornak a minőséghiányból kellett feltámadnia
A hazai szőlőtőkéket az aranyszínű sárgaság nevű betegség veszélyezteti
Kövér László felidézte, kilenc évvel ezelőtt azzal a szándékkal indítottuk útjára Az Országház Bora versenyt, hogy méltó módon ismerjék el mindazok áldozatos munkáját, akik minden nap tesznek a magyar borért.
A házelnök azonban hangsúlyozta, borunkat és demokráciánkat napjainkban egzisztenciálisnak nevezhető veszélyek fenyegetik.
Emlékeztetett arra, hogy Magyarországon bor és demokrácia egyfajta sorsközösségben léteznek.
A 20. században mindkettő sanyarú helyzetből indult: a Trianonban megcsonkított, szőlőterületeinek és borpiacának kétharmadát elveszített ország, a vesztes második világháború, majd annak következményeként több mint negyven évnyi kommunizmus és az abból kitörni akaró, de vérbe fojtott forradalom és szabadságharc. A magyar demokráciának a kommunista diktatúrából, a magyar bornak pedig az úgynevezett létező szocializmus okozta igénytelenségből és minőséghiányból kellett feltámadnia. 1990 után mindkettő újjászületett – idézte fel.
Figyelmeztetett azonban: a hazai szőlőtőkéket egy külvilágból érkező vész, az amerikai szőlőkabóca által terjesztett aranyszínű sárgaság nevű betegség veszélyezteti, miközben a szőlővésztől függetlenül a nyugati világ borkultúrája és benne a hazai borkultúra is egyre erősebb támadás alatt áll.
Az alkoholmentes bor hasonló képtelenség, mint az Európai Unióban egyre inkább terjedő népakaratmentes demokrácia gyakorlata – figyelmeztetett, hozzátéve: a jelenlegi európai demokráciát – és benne óhatatlanul a magyar demokráciát is – fenyegető legnagyobb veszély a népakarat elfojtása és mellőzése a politika alakításában.
Kiemelte: ennek jeleit látni napjainkban az EU vezetése által folytatott politikában, amely az Európai Uniót a béke, a demokrácia és a jólét ígéretéből a háború, a diktatúra és az elszegényedés valóságává alakítja. A népakarat és a bor jövője szorosan összefügg: vajon az Európai Bizottság által a dél-amerikai Mercosur államokkal megkötendő szabadkereskedelmi megállapodás áterőltetése miként fogja érinteni az európai borászok versenyképességét? – vetette fel.
A mai vészterhesen vajúdó világpolitikában és világgazdaságban mi, magyarok meg tudjuk-e védeni népakaraton nyugvó demokráciánkat, és többek között meg tudjuk-e védeni hazai szőlészeteinket és borkultúránkat? – tette fel a kérdést a házelnök, hangsúlyozva: az életünk, a gyermekeink, unokáink jövője áll vagy bukik értékeink megvédésén.
Légli Ottó, Az Országház Bora zsűrijének elnöke elmondta, a borokat szakértő zsűri értékelte és rangsorolta anonim módon, hat bizottságban .
A bormustrára idén 84 borászat nevezett 18 magyarországi és 2 határon túli borvidékről, összesen 194 tétellel.
Az olaszrizling kategória győztese a dél-balatoni Bujdosó Pincészet 2023-as Hegybor 270 tétele lett, a furmintok versenyét a tokaji Dereszla Pincészet 2022-es Furmint Selectionje nyerte, az egyéb fehérbor kategóriában pedig a Balaton-felvidéki Dobosi Borbirtok 2023-as Bio Juhfarkja végzett az első helyen.
A kékfrankosok közül a villányi Bock Pince 2021-es Kékfrankos Selectionjét ítélte a legjobbnak a zsűri, a bikavér kategória nyertese a Vesztergombi Pince 2021-es Szekszárdi Bikavérje lett, míg a kadarkák közül ezúttal a szekszárdi Takler Borbirtok 2024-es Örökség Kadarkája szerzett első helyet.
Lelovits Tamás Pincészetének 2022-es Villányi Cabernet Franc-ja bizonyult a cabernet franc kategória idei legjobbjának, a tokaji aszú kategória aranyérmese az Erzsébet Pince 2017-es 6 puttonyos Tokaji Aszúja lett, a pezsgők között pedig a Dereszla Pincészet 2020-as Tokaji Vintage Brut tétele végzett az élen.
