Lezárták a Jack Daniel’s egyik létesítményét

A Guardian jelentése szerint egy tennessee-i bíróság leállította a Jack Daniel’s egy raktárépületének építését, mivel a lakosok szerint a whiskey gőzéből származó fekete gomba beborítja a környéket. A bourbon érlelése során a whiskey-hordókon keresztül felszabaduló etanolgőz ugyanis megkeseríti a helyiek életét – írja a liner.hu.

A fekete gomba egy törzse ugyanis alkoholos gázokkal táplálkozik, így a lepárlóüzemek környékét makacs penészes kéreggel borítja be. A fekete gomba terjedése azonban mostanra olyannyira problémássá vált a Tennessee állambeli Lincoln megyében, hogy a helyi bíróság leállította a világ legnagyobb példányszámban eladott amerikai whiskey-márkája új létesítményének építését.

A lépésre azután került sor, hogy egy, hat működő raktár mellett lévő rendezvényhelyszín tulajdonosa beperelte a helyi területrendezési hivatalt, mondván, hogy a gomba elszabadult, és károsítja az üzletét – olvasható a liner.hu oldalán.

A Baudoinia compniacensis nevű gomba a fahordók közelében jól ismert kártevő: az alkohol térfogatának akár 2 százaléka is elpárologhat a hordókon keresztül évente, ahogy az ital érik, a gőz pedig a levegőbe kerül, ami elősegíti a gomba terjedését.

A jelenség tehát nem újdonság, korábban már több országban is pert indítottak arra panaszkodva, hogy a fekete gomba rárakódik a falakra, a kültéri bútorokra, az autókra, a fákra és még az útjelző táblákra is, ezzel hátrányosan befolyásolva az emberek életét, és csökkentve az ingatlanok értékét.