Életmód
Ezt tegye a kávéba, hogy levigye a vérnyomását
Nemcsak finomabb, hanem egészségesebb is lehet a reggeli ital
A reggeli kávé sokunk napindító rituáléja, de kevesen gondolnánk, hogy egy-két apró változtatással nemcsak finomabb, hanem egészségesebb is lehet. Egy Harvardon végzett gasztroenterológus, Dr. Saurabh Sethi szerint három egyszerű összetevő hozzáadásával válhat a kávé igazi „szuperitallá” - írja a mindmegette.hu.
1. Fahéj
Dr. Sethi szerint a legtöbben nem használják ki a fahéj jótékony hatásait. Egy csipetnyi ebből az illatos fűszerből nemcsak különleges ízt ad a kávénak, hanem segíthet csökkenteni a vércukorszint megugrását is.
A kutatások szerint a fahéj képes mérsékelni a vércukor-, koleszterin- és trigliceridszintet, különösen cukorbetegek esetében. Mindezt az antioxidáns tartalmának köszönheti, amely segíti a sejtek védelmét az oxidatív stressz ellen.
Az orvos azt javasolja, hogy inkább ceyloni fahéjat válasszunk a gyakrabban használt kasszia (cassia) helyett, mert az előbbi kevesebb kumarint tartalmaz, így biztonságosabb.
2. MCT-olaj
A második összetevő, amit Dr. Sethi ajánl, a MCT-olaj, vagyis a közepes láncú trigliceridek olaja. Ez a zsiradék a kókuszolajból származik, és gyorsan hasznosul a szervezetben.
A hosszabb láncú zsírsavakkal ellentétben az MCT-k közvetlenül a májba kerülnek, ahol azonnali energiaforrássá alakulnak, vagy ketonokká formálódnak – ezek pedig az agy számára alternatív „üzemanyagot” biztosítanak.
Az MCT-olaj tehát segíthet a mentális frissesség fenntartásában, miközben egyenletes, tartós energialöketet ad – pont amire a reggeli órákban szükségünk van.
3. Étcsokoládépor
A harmadik meglepő hozzávaló a jó minőségű étcsokoládépor. Dr. Sethi szerint a csokoládéban található polifenolok a kávéval együttműködve táplálják a jótékony bélbaktériumokat, például a Lactobacillus és Bifidobacterium törzseket.
Az étcsokoládé emellett gazdag antioxidánsokban, amelyek csökkenthetik a „rossz” LDL-koleszterint, segíthetnek megelőzni a sejtkárosodást, javíthatják a vérkeringést és támogathatják az agyműködést is.
Egy teáskanálnyi 70% feletti kakaótartalmú, cukormentes étcsokoládépor csodát tehet a reggeli kávéval – gazdagabb íz, több tápanyag, és még az emésztésünk is hálás lesz érte.
