Táplálkozási szakértő: Kedves szülők, a gyerekek számára nincsenek „rossz ételek"

A gyümölcsmüzlik jók, a csokoládé kukoricapehely rossz? Az Öko-Test jelentése felrázza ezt a fekete-fehér gondolkodást. A tesztelők 40 gyümölcs- és bogyós müzlit vizsgáltak meg, köztük 25 bioterméket. És arra a következtetésre jutottak: Sok igazi cukorbomba az olyan utalások ellenére, mint a "cukrozatlan" vagy "hozzáadott cukor nélkül". A legtöbb cukrot a dm "Bio gyümölcsmüzlije" tartalmazta 32 gramm / 100 gramm és a Tegut "Bio müzli gyümölcsök" 31 grammal. Az értékeket a bennük lévő fruktóz okozza - írja a focus.de.

Ja igen, és az Öko-Test növényvédő szereket és penészméregeket is talált néhány gyümölcsmüzlisben. Ezzel szemben a Nestlé csokoládés "Nesquik" kukoricapehelyei például 100 grammonként 22,1 gramm cukorral tűnnek igazán egészségesnek - különösen azért, mert a csomagolásukon a Nutri-Score A-val hirdetik.

Tehát melyik termékhez nyúljon legközelebb, amikor vásárolni megy, hogy egészségesen táplálja gyermekeit vagy magát?

Kedves szülők, ne aggódjatok semmilyen tápérték vagy akár értelmetlen őrült gombok miatt, – mert a táplálkozástudományban nincs bizonyíték sem az egészséges táplálkozásra, sem az egészségtelen ételekre.

A gondoskodó anyáknak és apáknak ehelyett fel kell tenniük maguknak a következő alapvető kérdést - és teljesen őszintén válaszolniuk kell rá: Jó szívvel kínálom a gyermeknek az amit kínálok?

A válasz egy teljesen őszinte és boldog "igen" legyen a szíved mélyéből – akkor jó úton jársz. Ebben az esetben konkrétan: Vitaminnal dúsított tömeggyártású csokoládépelyhet vagy túlédes kész müzlit akarok tálalni gyermekemnek? Jól érzem magam tőle? Vagy inkább magam készítek neki valami frisset, kiváló minőségű (bio) összetevőkből?

A három alapszabály

A megvalósítás gyerekjáték, hiszen az alapszabály: semmi sem tilos, nincs "gonosz étel". A szülőknek példát kell mutatniuk arra, hogy az étel valami nagyon szép dolog. Ezenkívül anya, apa, nagymama és nagypapa ideális esetben mindig változatos ételeket kínál - vagyis mindig változatos, jó friss ételek állnak rendelkezésre a háztartásban.

Gondolja át a legfontosabbat: jó ízűnek kell lennie – a gyermeknek. A jó reggeli nem használ, ha nem eszik meg.

Tippek gyermekei természetesen egészséges étkezési szokásaihoz

1. Semmi sem tilos, minden megengedett. Használja ki a teljes választékot, és kínáljon gyermekének mindent: zöldségeket, húst, halat, kenyeret, tojást, burgonyát, tésztát, valamint gyümölcsöket, édességeket és "egzotikus" vagy állítólag "egészségtelen". Minél változatosabb, minél többet tud kipróbálni, annál jobban tudja, hogyan kell megtanulni, mi a jó neki és mi nem.

2. Ismerje meg gyermeke érzéseit. Mikor éhes, mikor jóllakott, milyen jól érzi magát evés után? Minél jobban ismeri gyermekét, annál jobban megérti étkezési szokásait – és annál jobban tudja biztosítani neki, amire valóban szüksége van.

3. Adj a gyermeknek azt, amit szeret enni. Ha elutasítja a paradicsomot és az uborkát a reggeli dobozban, akkor ki vele. Inkább sajttekercset eszik jégsalátával? Tegye bele azt. Fontos, hogy gyermeke szeresse az ételét, mert csak akkor lesz jólakott - és csak akkor kap elegendő energiát a napra.

4. Heti egy nap "tesztnappá" válik. Kis rituáléként mindig van egy új, friss kulináris élmény ezen a napon. Valami egy teljesen ismeretlen étel.

5. Nincs szigorú szabályozás az édességekre és a gyorséttermekre. Még a – tudományosan teljesen indokolatlan – bélyegzett "rossz dolgok" is teljesen normális ételek, és akkor tartozzanak az étlapra, ha a gyermek szereti enni őket. Mert: Nincs bizonyíték a gyermekek egészséges táplálkozására!