Egészség
A gyömbér igazi csodaszer
Népszerű őszi ital
A gyömbértea már régóta jótékony otthoni gyógymódnak bizonyult - különösen a hideg évszakban. A hagyományos tanításokban igazi mindenesnek tartják: Azt mondják, hogy serkenti az anyagcserét, támogatja az emésztést és erősíti az immunrendszert, és méregtelenítő hatása is van.
De ugyanaz a kérdés merül fel újra és újra az elkészítés során: A gyömbért forrásban lévő vízhez kell adni, vagy a vízzel együtt melegíteni? A gyömbér teljes erejét akkor bontakoztatja ki, amikor a vízzel együtt felforraljuk.
Hogyan készítsünk gyömbérvizet
Egy liter klasszikus gyömbérvízhez csak két összetevőre van szüksége:
- 1 liter víz
- 4 darab körülbelül öt milliméter vastag friss gyömbér – a héj rajta marad, mivel sok értékes összetevő található közvetlenül alatta.
Tegye a gyömbérdarabokat egy fazék hideg vízbe, és forraljon fel mindent. Ezután hagyja az italt 15-20 percig párolódni alacsony lángon. Ez különösen jól oldja az illóolajokat és a csípős anyagokat.
Minél tovább forr a gyömbéres víz, vagy minél több gyömbért használ, annál intenzívebb lesz az íze. Ha enyhébbet szeretne akkor, a gyömbért vágja szeletekre, és rövid ideig hagyhatja ázni.
A legjobb, ha a meleg gyömbérteát egész nap kis kortyokban isza. Belülről melegít, elősegíti a vérkeringést és segíti a szervezetet a méreganyagok eltávolításában - ideális hideg őszi és téli napokra.
