Tíz szénhidrát amik segítik a fogyást

Ha hosszabb időre teljesen kihagyja a makrotápanyagot, fennáll a koncentrációs nehézségek, a fáradtság, az izomvesztés és a fejfájás kockázata.

A szénhidrátban gazdag ételek nem feltétlenül okoznak plusz kilókat a mérlegen - feltéve, hogy például teljes kiőrlésű termékeket, sárgarépát, tököt, quinoát, hüvelyeseket vagy bizonyos gyümölcsöket választ fehér liszt, krumpli és édesség helyett - írja a focus.de.

A 10 legegészségesebb szénhidráttartalmú élelmiszer

Néhány szénhidráttartalmú élelmiszer segítségével a fogyás teljesen lehetséges. Még egészségjavító előnyökkel is járhatnak.

Különösen a megerőltető edzések után a szénhidrátokat nem szabad teljesen démonizálni, mivel többek között új energiát adnak és elősegítik az izomépítést.

1. Quinoa – sok jó összetevő

A quinoa kiváló alternatívája a fehér rizsnek. Az inka gabona bőséges telítő fehérjékkel és komplex szénhidrátokkal látja el a szervezetet. A gluténmentes tápanyag-szállító hideg ízű, mint egy saláta, vagy meleg curryben vagy zabkásaban.

Ezenkívül a quinoa a legjobb búzahelyettesítő a gluténmentes étrendben, ezért kiválóan alkalmas allergiások és intoleranciában szenvedők számára.

2. Édesburgonya

A hagyományos burgonya egészséges és alacsony kalóriatartalmú - de közvetlen összehasonlításban az édesburgonya jobban teljesít. Az ok: A narancssárga színű édesburgonya glikémiás indexe alacsonyabb.

Ennek eredményeként ez azt jelenti, hogy nem okozza a vércukorszint ilyen gyors emelkedését - és megakadályozza a sóvárgást.

Az édesburgonya másik előnye a sok vitamin, különösen a béta-karotin (az A-vitamin prekurzora), a C-vitamin és a kálium.

Ezenkívül a gumók tele vannak antioxidánsokkal. Fontos, hogy ezek a védő tápanyagok az élelmiszereken keresztül is felszívódjanak, mert a szervezet saját termelése gyakran nem elegendő az immunrendszer megfelelő védelméhez.

3. Zabpehely – fogyjon reggel

A zabpehely a szuperélelmiszerek kategóriájába tartozik. És azok is, mert a zab értékes fehérjeforrás.

Ezek megakadályozzák az izomvesztést, ami előnyös a fogyás során. Mivel a nagy izomtömeg miatt több kalóriát éget el - még nyugalomban is.

4. Vadrizs – fehérjebomba

A fehér rizs kis térfogatú, és a vércukorszint gyors emelkedését is okozza. Ezért jobb, ha vadon élő vagy teljes kiőrlésű rizzsel helyettesítjük.

A vadrizs még kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a fehér rizs, és különösen nagy mennyiségű rostot és aminosavat tartalmaz, amelyek különösen fontosak például az izomépítéshez.

5. Teljes kiőrlésű kenyér – több tápanyag, mint a fehér lisztből készült termékek

A diéta során sem kell kenyér nélkül maradnia. Itt a következők érvényesek - mint a pirítós és a tekercs esetében: A teljes kiőrlésű változatot kell használnia. Ez lényegesen több tápanyagot tartalmaz, mint a fehér lisztből készült termékek.

Különösen a teljes kiőrlésű gabonák héja tartalmaz olyan fontos tápanyagokat, mint a magnézium, kalcium, vas és B-vitaminok.

6. Teljes kiőrlésű tészta – hosszabb ideig jóllakott

Ugyanaz az elv vonatkozik a tésztára és a spagettire, mint a rizsre és hasonlókra: Ha fogyni szeretne, válassza a teljes kiőrlésű változatot. A teljes kiőrlésű gabonából készült tészta nem olyan könnyen repedt meg az anyagcserében, így a jóllakottság tovább tart.

Ezenkívül a teljes kiőrlésű termékek mennyisége sokkal nagyobb. Ily módon az agy gyorsabban kapja meg a jóllakottság érzését.

7. Bogyók – sok vitamint tartalmaznak

A málna, szeder, áfonya és hasonlók alacsony szénhidráttartalmú a többi gyümölcshöz képest. Alacsony kalóriatartalmúak is.

A málna például körülbelül 33 kilokalóriát tartalmaz 100 grammonként.

Ezenkívül a szuperélelmiszer fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, például C-vitamint és K-vitamint.

Testünk akár 40 milligramm mangánt is tartalmaz, amelynek 40 százaléka a csontjainkban található.

A többi főleg a májban és a vesékben található. A mangán fontos a szervezet számára, mert a szervezet saját fehérjéit, zsírsavait és karbamidját képezi.

9. Hüvelyesek

A hüvelyesek közé tartozik például a vesebab, a csicseriborsó és a lencse.

Ha nem eszik húst, a lencse jó választás. A hüvelyesek jó alternatívát jelentenek az állati fehérje beszállítókkal szemben.

A vesebab különösen gazdag rostokban és fehérjékben, és javítja a vércukorszint szabályozását is.

A fekete bab különösen nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Emiatt körülbelül egy marék elég köretként, hogy gyorsan feltöltődjön - ideális azok számára, akik figyelik az alakjukat.

Bár a fekete bab szénhidrátot is tartalmaz, ezek időben felszívódnak a vékonybélben, ami megakadályozza, hogy egyszerre kerüljenek a véráramba.

Ez a hatás állandóan tartja a vércukorszintet, így cukorbetegek számára is kiváló.

A csicseriborsó szintén hüvelyes, és kiváló növényi fehérjeforrás.

Magas szaponintartalmuknak köszönhetően alacsonyan tartják a vércukorszintet és védik a szív- és érrendszert.

10. Alma

Az alma az egyik legjobb szénhidrátforrás is, amely segít a fogyásban. Különböző színekben és méretekben kaphatók, de egy dolog közös bennük – a C-vitamin és az antioxidánsok.

Ezenkívül az alma pektint tartalmaz - egy olyan rostot, amely különösen laktató, és így megakadályozhatja a sóvárgást.

Az alma ideális snackként is alkalmas étkezések között és diéta közben.