Ezek a zöldségek csökkentik a demencia kockázatát

Ezt Wang Jia kínai professzor mondta el a Daily Mailnek adott interjújában. Minden a rézről szól, egy nyomelemről, amely fontos szerepet játszik a kognitív egészség megőrzésében.

Hogyan segít a táplálkozás az agynak hosszabb ideig tiszta maradni.

A réz részt vesz a vas felszabadulásában, amely szükséges az oxigén sejtekbe történő szállításához. Ez javítja a szövetek táplálkozását és támogatja az idegrendszer működését. Stabil rézellátás esetén az agy aktívabban működik, és csökken a demencia kockázata.

A mérték fontosabb, mint a haszon

Az előnyök ellenére a réz túlzott mennyisége káros lehet. Wang Jia hangsúlyozza, hogy nagy mennyiségben ez az elem mérgezővé válik. Ezért fontos, hogy természetes forrásokból és mértékkel szerezzük be.

Mit kell belefoglalni az étrendbe

Az egészséges egyensúlyhoz elegendő néhány burgonya vagy néhány szelet tök naponta. Ezek a zöldségek elegendő rezet tartalmaznak az agy támogatásához, de nem többet, mint egy biztonságos szint. Az egyszerű étrendi változtatások kézzelfogható befektetést jelentenek a mentális tisztaságba.