Gaznak tűnik, teája igazi fogyasztó csodaszer

A városokban is tapasztalt szárazság kedvez azoknak a növényeknek, amelyek a mezőkön hozzászoktak a hasonlóan aszályos időszakokhoz. Vélhetően ez az oka annak is, hogy egyes fővárosi utcákban, a járdák melletti növénykazettákban és füves részeken olyan növények és virágok is megjelentek, amilyenek az elmúlt években talán még sosem. Az egyik ilyen a betyárkóró, ami élvezi ezt az extrém időt, és nemcsak a hőség, hanem bizonyos vegyszerekkel szemben is ellenálló. Úgy tűnik, ilyen váratlan vendég az utcákban a mezei katáng is.

Ha a kertünkben is megjelent egy kék virág, ami egy tőből nő, ám nagyon szerteágazó, ágai ráadásul meglepően vastagok, fásak, akkor jó hírünk van, nem gazzal, hanem gyógynövénnyel van dolgunk - írta meg a Mindmegette. A mezei katáng ugyanis a látszat ellenére nem gaz, hanem egy csodaszer, aminek teáját emberek ezrei fogyasztják, hiszen hatásos méregtelenítő- és fogyasztószer.

Megyeri Sára gasztronómiai újságíró és dzsindzsász szerint a mezei katáng nemcsak tea formájában iható, hanem bizonyos részei ehetőek is. A friss hajtások hajtásvégei szuperek salátába, akárcsak a virága, aminek szirmai főételek és desszertek díszítésére is használható. Sára kiemelte, hogy a katángkóró nemesített, termesztett fajtájából készül a cikóriakávé, sokak kedvenc kávéhelyettesítő, koffeinmentes meleg itala.

A mezei katáng fogyasztása több, az egészségre gyakorolt pozitív hatással is bír, ezek egyike csupán az, hogy fogyasztóteaként is használjuk. A katángkóróban található hatóanyagok segítenek csökkenteni a vércukorszintet, tisztítják a májat, a vesét, segítik az epehólyag kiürülését, ráadásul serkentik és támogatják a megfelelő bélműködést is. A mezei katángból főzött tea segíthet abban, hogy az elfogyasztott tápanyag ne szívódjon fel teljesen, ne rakódjon le a szervezetben – meséli Megyeri Sára.

A mezei katáng virágának, levelének és gyökerének is van gyógyhatása, és a fenti tulajdonságai miatt cukorbetegek, reumával, köszvénnyel és ízületi betegséggel küzdők, valamint fogyni vágyók is előszeretettel fogyasztják. A teája méregtelenítésre is alkalmas.

A cikória őse a mezei katáng, ami számtalan jótékony tulajdonságot örökölt felmenőjétől. A cikória fogyasztása, legyen szó a gyökeréről, amiből a pótkávé is készül, vagy az enyhén kesernyés ízű leveleiről, segíti az emésztés megfelelő működését, a hatékony és gyors székletürítést, a méregtelenítést és szabályozza a vércukorszint alakulását is. Sőt, refluxban szenvedők és gyomorégéssel küzdők számára is jó választás lehet.