Melyik zöldség véd az demencia ellen?

Már napi egy adag ilyen zöldség is pozitív hatással lehet. Ez a felfedezés különösen fontos az idősek számára, akik gyakran szembesülnek memória- és kognitív funkciók zavaraival – írja a Sports.kz.

A kutatás során a tudósok közel 950, átlagosan 81 éves résztvevőt figyeltek meg. A megfigyelés időtartama két és tíz év között volt. A szakértők évente nemcsak az étrendjüket, hanem a gondolkodási képességeiket is értékelték. Az eredmények szerint azok, akik rendszeresen fogyasztottak zöld leveles zöldségeket, például spenótot vagy leveles káposztát, jelentősen kisebb kognitív funkciók romlást mutattak, mint azok, akik nem fogyasztottak ilyen ételeket. Ez a hatás független volt az oktatási szinttől, a fizikai aktivitástól és a demencia előfordulásától a családban. Átlagosan a zöld zöldségeket fogyasztó résztvevőknél a mentális képességek csökkenése körülbelül 11 évvel lassult.

Martha Clare Morris, a kutatás vezetője hangsúlyozta, hogy a memóriazavar és a kognitív funkciók csökkenése az egyik leggyakoribb félelem az idősek körében. Ezek a tünetek jellemzőek az Alzheimer-kórra és más demenciákra. A leveles zöldségek fogyasztásának növelése azonban egyszerű és elérhető módja lehet az agy egészségének megőrzésének. Ezek az élelmiszerek gazdagok hasznos anyagokban, többek között K-vitaminban, luteinben, folsavban és béta-karotinban, amelyek valószínűleg kulcsszerepet játszanak az agysejtek védelmében.

Ezenkívül korábbi kutatások már összefüggésbe hozták a spenót fogyasztását az izomerő növekedésével, ami még egyszer megerősíti ennek a zöldségnek a szervezetre gyakorolt jótékony hatását. Így a zöld leveles zöldségek beépítése a napi étrendbe fontos lépés lehet nemcsak a fizikai egészség megőrzése, hanem az agy öregedésével járó változások megelőzése szempontjából is. Ez az egyszerű megoldás segíthet az embereknek megőrizni szellemi frissességüket és életminőségüket hosszú évekre.