Saláta, ami csodákat tesz

Sárgarépasaláta-recept

Szakértők ismertették, a sárgarépa pektin nevű rostot tartalmaz, amely segít szabályozni az emésztést, és elősegíti a hasznos bélbaktériumok növekedését. Bár az egészséges bélrendszer fenntartása bonyolultnak tűnhet, ez a saláta nagyszerű kiindulópont a szükséges lépések megtételéhez a fejlődés érdekében.

Az egészségügyi előnyök mellett ez az étel kiválóan alkalmas étkezések előkészítésére is, mivel hűtőszekrényben több napig is eláll. Sőt, ha előző este elkészíti a salátát, másnap még finomabb lesz. Ráadásul az elkészítése mindössze 15 percet vesz igénybe.

Hozzávalók

A következő összetevőkre lesz szüksége:

- 4 nagy sárgarépa

- 1 mogyoróhagyma

- 1 evőkanál szezámolaj

- 2 evőkanál szójaszósz

- 1 evőkanál rizsecet

- 1 citrom

- 1 evőkanál pirított szezámmag

- 2-3 evőkanál apróra vágott friss koriander.

Könnyű főzési mód

Először is hámozza meg a sárgarépát, majd egy zöldséghámozóval vágja vékony csíkokra. Egy hagymát apróra vágunk, és a korianderrel együtt adjuk a tálhoz.

Ezután adjuk hozzá a szezámolajat, a szójaszószt, a rizsecetet, a citromhéjat és -levet, valamint a szezámmagot.

Keverjük simára, és fogyasszuk.