Táplálkozási szakértők megnevezték a legveszélyesebb grillszószt

A szakértő megjegyezte, hogy ez a szósz nem olyan ellenálló a magas hőmérséklettel szemben, mint a növényi olaj.

Vannak olyan termékek, amelyeket nem egy bizonyos típusú főzéshez szánnak. Például a majonéz. Mindenki szeret kebabot és zöldségeket majonézben pácolni, majd nyílt tűzön vagy nagyon forró parázson kisütni – jegyezte meg Pristansky.

Ennél a sütési módszernél megnő a zsír mennyisége, ami fokozott terhelést jelent a májnak – figyelmeztetett az orvos. Hozzátette, hogy a zsíros húst ráadásul majonézben áztatják, ami rontja a helyzetet.