Szuperélelmiszer fillérekért

Mi a len előnye és hogyan kell helyesen fogyasztani? – írja az Rbc.ua.

Miért hasznos a len?

– Szív egészség – a lenmag nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat, amelyek csökkentik a „rossz” koleszterinszintet és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

– Fogyás és méregtelenítés – magas rosttartalmának köszönhetően a len hosszú ideig biztosítja a jóllakottság érzését, serkenti a bélműködést, és segít a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól.

– Erős antioxidáns – a lenben található hasznos anyagok lassítják a sejtek öregedését és csökkentik bizonyos rákfajták kialakulásának kockázatát.

– Harmonizálja a hormonháztartást — a len hasznos a nők számára, különösen a hormonális változások időszakában, mivel fitoösztrogéneket tartalmaz.

– Támogatja a bőrt és a hajat — a lenolaj belülről táplálja a bőrt, segít megőrizni rugalmasságát és természetes ragyogását.

Hogyan kell helyesen fogyasztani a lent?

Ha be szeretné építeni ezt a szuperélelmiszert az étrendjébe, három alapvető lehetőség közül választhat:

– Mag formájában (lehetőleg őrölve) — adjon őrölt lenmagot a zabkásához, joghurthoz, turmixhoz vagy salátához.

– Olaj formájában – jobb nyersen fogyasztani, salátákhoz vagy zabkásához adni, de sütéshez nem használni, mert hevítéskor elveszíti jótékony tulajdonságait.

– Süteményekben – a lenmagot hozzáadhatjuk házi kenyérhez, kekszhez vagy süteményhez, helyettesítve vele a liszt egy részét, hogy növeljük a tápértékét.

Kiknek nem szabad lenmagot fogyasztani?

Fontos megérteni, hogy minden szuperélelmiszer, még ha nagyon hasznos is, nem mindenki számára megfelelő. Mindig konzultáljon orvosával, hogy figyelembe vegyen minden kockázatot.

Kiknek nem ajánlott a lenmag fogyasztása?

— epekövességgel küzdőknek;

— pajzsmirigyproblémáknál, különösen hypothyreosis esetén;

— akut gyulladásos folyamatok esetén a belekben;

— terhes és szoptató nőknek.

Ha nincs ellenjavallata és orvosa engedélyezi a lenmag fogyasztását, vegye fel étrendjébe.

https://www.s