Egészség
Májvédő csodaital újév napjára
A zsíros falatok, a kalóriadús saláták és az alkoholos italok az ünnep állandó részévé válnak
Az ünnepi kiadós ételek után a paradicsomlé támogatja a szervezet egészségét, de nem mindenkinek ajánlott a fogyasztása
Fotó: AFP/foodcollection/Foodcollection GesmbH
A szakértők szerint a paradicsomlé gazdag antioxidáns likopinban, amely segít megelőzni a májbetegséget. Ennek az italnak az ünnep előtti, alatti és utáni fogyasztása fokozott táplálkozási terhelés mellett is támogatja a szerv egészségét.
A hatás fokozása érdekében a táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy a léhez tegyen egy kis kurkumát vagy egy csipet borsot. Érdemes azonban emlékezni az ellenjavallatokra: a paradicsom káros lehet gyomor-bélrendszeri betegségek, allergiák, terhesség és szoptatás idején.
Ha a paradicsomlé nem kedvére való, alternatív megoldásként a finom falatok elkészítése, főzése során is lehet használni paradicsompürét. Ez abban is segít, hogy a jótékony likopint beépítse az étrendjébe.
