Egészség
A világ legjobb májtisztító zöldségféléje
Képünk illusztráció
Fotó: NorthFoto
A betain egy egyedülálló biológiailag aktív vegyület, amely elősegíti a fehérjetartalmú élelmiszerek felszívódását és rendkívül hasznossá teszi a céklát a máj számára. Vas- és cinktartalmában pedig nincs párja.
Hatása annyira nyilvánvaló és hatékony, hogy a táplálkozási szakértők a céklát a „máj porszívójának” nevezték el. Fontos megjegyezni, hogy a főtt és sült cékla ugyanolyan egészséges, mint a nyers.
