Bulvár
Íme a brit királyi család kedvenc jegeskávé receptje
A jegeskávé készítése egyfajta szertartás, ahol a minőségi alapanyag és az arányérzék a kulcs
Tom Parker Bowles, Camilla királyné fiának Cooking and the Crown című könyve több mint 100 receptet tartalmaz a brit monarchia történetéből, Viktória királynőtől egészen III. Károlyig - írja a Nuus.
A jegeskávé készítése királyi módra – nem túl édesen
Tom Parker Bowles szerint a tökéletes jegeskávéhoz nem elég egy instant por – valódi, frissen főzött kávé kell hozzá. A titok a minőségi alapanyagokban rejlik: kávé, barna cukor, tejszín, tej és jégkockák. A kávét lehetőleg drip (csepegtetős) módszerrel készítsük, amely lassú, egyenletes főzést jelent, és különösen élénk ízvilágot ad a végeredménynek. A kávéfőzés után jön a varázslat: a még langyos italt turmixgépbe öntjük, hozzáadjuk a többi összetevőt, majd simára keverjük.
A végeredmény egy selymes, mégsem túlcukrozott jegeskávé, amelyet két pohárban azonnal felszolgálhatunk.
Más italok a palotából – zöld smoothie és „szuperélelmiszerek”
A brit királyi család nemcsak a jegeskávé készítésében mutat példát. A walesi hercegné, Katalin is ismert egészséges italairól. A reggeli smoothie-ja például tartalmaz kelkáposztát, spenótot, koriandert, áfonyát, spirulinát és matchaport – ez utóbbi egy antioxidánsban gazdag zöldtea-por. A smoothie négy fő összetevője szuperélelmiszernek számít, így nemcsak frissít, de táplál is.
