Súlyosak a hiányok a szerbiai vendéglátásban

A szerbiai vendéglátóipar lesújtó hiányairól írt cikket hétfőn a Vajdaság ma. Mint olvasható, jelenleg a kereskedő, az értékesítő, az adminisztratív munkás és a középvezetői menedzseri pozíció a legkeresettebb szakma. Az első két területre vonatkoztatva eddig évente eddig mintegy ötezer hirdetés jelent meg, de tavaly ez a szám kilencezerre emelkedett.

Déli szomszédunknál a felmérések szerint nagyjából húsz-huszonötezer vendéglátóipari dolgozó hiányzik a piacról. Azok közül, akik az elmúlt két évben a pandémia nyomán otthagyták a hoteleket – durván hatezren –, mintegy háromezren más ágazatokban működő cégeknél helyezkedtek el.

A lap szerint Georgi Genov, a Szerbiai Szálloda- és Vendéglátóipari Üzleti Egyesület (HORES) igazgatója arról beszélt, hogy a diplomások, az iskolai végzettséggel rendelkező pincérek és a szakácsok gyorsan megkapják a külföldi munkaengedélyt. Hozzátette, a vállalkozók egyre többször indiai és pakisztáni vendégmunkásokkal töltik fel a szabad helyeket.