Életmód
Az orvos feltárta: méreggé változhat ez a népszerű étel
A növényi olaj méreggé változtathat egy ételt
A különféle magvakból feldolgozott olajokkal készült ételek károsak lehetnek a szervezetre (képünk illusztráció)
Fotó: AFP/BSIP/Chassenet
Ez a különféle magvakból – napraforgó, kukorica, repce, szójabab, gyapot és pórsáfrány – nyert feldolgozott olajokra vonatkozik. Mérgezőek lehetnek, és számos betegség kockázatát jelenthetik, különösen ismételt használat során, mint például a sült krumpli esetén.
Egy orvosszakértő szerint egy adag sült burgonyában a méreganyagok szintje megegyezik 25 cigaretta tartalmával, ami több, mint egy egész csomag.
A mélysütés folyamata csak fokozza a káros hatásokat. A szakember úgy véli, hogy ez a befolyás lehet az Alzheimer-kór egyik oka.
