Minden csipet só megrövidítheti az életét

Az a szokás, hogy sót adunk az ételhez, akár két évvel vagy még többel is lerövidítheti az életünket. Az tény, hogy a vesék nem mindig képesek megbirkózni a szervezetben lévő felesleges nátriummal. Amikor a vér nátriumszintje megemelkedik, a szervezet a víz visszatartásával reagál a koncentráció egyensúlyára. Ez a sejtek körüli vér és folyadék mennyiségének növekedéséhez vezet, ami viszont további stresszt okoz a szívben és az erekben.

A megnövekedett nyomás az ereken duzzanatot okoz, hozzájárul a magas vérnyomás kialakulásához és súlyos szív- és érrendszeri baleseteket idézhet elő.

A jó hír az, hogy a sóbevitel kismértékű csökkentése is óriási változást hozhat. Néhány héten belül javulást fog érezni: a csökkent duzzanattól a vérnyomás csökkenéséig. Érdemes tehát átgondolni, mielőtt még egy csipetnyi sót adna az ételhez.