Egészség

Ez a népszerű termék károsabb, mint a cukor

Növeli a „rossz” koleszterinszintet és felgyorsítja az öregedést

Sokan tévednek, azt hiszik, hogy az ízletes és egészséges ételek ismeretében már elérték a tökéletességet – számol be a Sports.kz.

Ez a népszerű termék károsabb, mint a cukor
Képünk illusztráció
Fotó: NorthFoto

A cukor kizárása az étrendből és a sófogyasztás minimalizálása nem viszi közelebb az embert a hosszú élethez. Vannak más termékek, amelyek sajnos károsabbak a cukornál.

Mindenki régóta ismeri azokat a problémákat, amelyeket az édességekkel és a cukorral való túlzott fogyasztás okoz. De a szokásos növényi olaj sem kevésbé veszélyes az emberi egészségre.

Külföldi szakértők szerint a finomított növényi olaj növeli a rossz koleszterinszintet a vérben. Ezenkívül problémákat okoz a bőrben is – zsírosabbá válik, és gyakrabban fordul elő gyulladás. Ugyanakkor a finomított olaj felgyorsítja az öregedési folyamatot.

Ennek oka, hogy mielőtt a palackba kerülne, a szagtalan napraforgóolaj hosszú feldolgozáson megy keresztül. Más szóval, hogy megtisztítsák a terméket, és a legtöbb szakács számára elfogadhatóvá tegyék, kémiai adalékanyagokat használnak.

Általában a feldolgozás után az olaj jellegzetes szaga és íze eltűnik, de néhány káros anyag megmarad.

A szakértők azt javasolják, hogy finomítatlan olajokat vagy hidegen sajtolt olajokat (olíva vagy kókusz) használjunk, amelyek több hasznos anyagot tartanak meg.

Kapcsolódó írásaink