Az eddigi legnagyobb és legizgalmasabb rendezvényére készül a világ gasztronómiai fővárosa

A tervek szerint a jövő hónapban visszatér a Dubai Food Festival (DFF), vagyis a Közel-Kelet legnagyobb éves kulináris ünnepe, hogy a gasztronómiához köthető események és élmények sorával ünnepelje születésnapját.

2023. április 21. és május 7. között a város az ínyencek zarándokhelyévé válik, hiszen több száz étterem, kávézó és étkezde kínál házi jellegzetességeket és egyedi gasztronómiai élményeket a tizenhét napos fesztivál alatt.

Dubaj éttermi vendéglátása hihetetlen átalakuláson ment keresztül az elmúlt évtizedben: a város vezető globális gasztronómiai központtá nőtte ki magát, és megerősítette pozícióját a világ gasztronómiai fővárosaként. Ezen időszak alatt – mintegy jelezve az élelmiszeripar jelentős bővülését –, több mint kétszeresére nőtt a város éttermeinek száma, azaz 2023-ra több mint 13 ezerre, szemben a 2013-as 5500-zal.

Lehet, hogy tíz évvel ezelőtt a food truckok és a tengerparti éttermek nem tartoztak Dubaj gasztronómiai helyszínei közé, de a város azóta izgalmas ételkoncepciók, pop-up éttermi események, rejtett gyöngyszemnek számító vendéglátó egységek, „farmtól az asztalig” étkezési opciók és különös étkezdék házigazdája lett. Ezeket a változatos és egyedi gasztroélményeket ünneplik a DFF idején.

A város kivételes kulináris tehetségét egyébként olyan globális díjakkal is elismerték, mint a Michelin Guide Dubai, a Gault&Millau UAE guide és a MENA’s 50 Best Restaurants (MENA régió 50 legjobb étterme) elismerései.

Kulináris műhelyek: mesterkurzusok elismert szakácsokkal, kaviárkinyerés- és osztrigafelnyitás-órák, főzőtanfolyamok gyerekeknek, gasztrotúrák, Mesterszakácsok Asztala program, degusztációs vacsorák, DFF-gasztrotúrák.

Dubaj Éttermei Hét: a fesztivál kedvenc eseménye április 27. és május 8. között tér vissza, exkluzív menüsorral és kedvezményes árakkal a város ötven legjobb éttermében.

Etisalat Tengerparti Kantin (Etisalat Beach Canteen): a Sunset Mall mögött található népszerű étkezde is visszatér a tizenhét napos rendezvény alatt, bemutatva házi gyártású termékeit.

10 dirhamos fogás (10 Dirham Dish): a fesztivál 10. évfordulójának megünneplésére a részt vevő éttermek és kávézók a fesztivál ideje alatt csak 10 AED-ért kínálják saját specialitásaikat.