Jobb vigyázni a gombaszezonban

A jelenlegi időjárás különösen kedvez a gombák növekedésének, nagy mennyiségben jelentek meg a vadon termő példányok, amelyek begyűjtése ősszel népszerű programnak számít. A kirándulók és a gyűjtögetők számára is kiemelten fontos, hogy – a saját és családjuk egészsége érdekében – kizárólag szakellenőr által megvizsgált gombát fogyasszanak - hívta fel a figyelmet közleményében a hivatal.

A Nébih honlapján megtalálható a nyilvántartott szakemberek, valamint az őket alkalmazó piacok listája, továbbá a gyűjtőknek és fogyasztóknak tanulmányozásra ajánlják a leggyakoribb ehető és az azokhoz hasonló, mérgező gombafajok fotókkal ellátott listáját. A Nébih kiemelten kéri, hogy házalótól, ismerőstől gyűjtött gombát ne fogadjon el senki, hat év alatti gyermeknek gombás ételt ne adjanak. Hasonlóan fontos, hogy a gombából készült ételeket a legrövidebb időn belül el kell fogyasztani. Játszótereken, udvarokon a kisgyermekek védelme érdekében érdemes átvizsgálni a füves és bokros területeket, megelőzve, hogy a kíváncsi gyermek az ott növő gombát megkóstolja.