Csirkéből többet, pulykából kevesebbet exportálunk

A NAIK AKI vágási statisztikai adatai szerint Magyarországon 338 ezer tonna élősúlyú baromfit vágtak le 2019 első fél évében, egy százalékkal kevesebbet, mint 2018 azonos időszakában. Ebből a vágócsirke kétszáztízezer tonnát, a vágópulyka negyvenkilencezer tonnát tett ki. A KSH adatai szerint Magyarországon a tyúkfélék száma 35,1 millió darab volt 2019. június 1-jén, ami csaknem egy százalékkal több a 2018. júniusihoz képest. A tojóállomány 10,4 millió darab volt, egy év alatt két százalékkal csökkent ugyanebben az összehasonlításban. Magyarország baromfihús külkereskedelmi egyenlege pozitív volt és javult az év első öt hónapjában az előző év azonos időszakához viszonyítva. A baromfihúsok exportja tizenhét százalékkal kilencvenkilencezer tonnára emelkedett a megfigyelt időszakban. Ezen belül a csirkehús kivitele harminchárom százalékkal ötvennyolcezer tonnára nőtt, míg a pulykahúsé három százalékkal tizenötezer tonnára csökkent. A baromfihús legnagyobb célpiacai Románia, Ausztria, Németország, Szlovákia, Franciaország és Ukrajna voltak. Magyarország baromfihúsimportja nyolc százalékkal harmincezer tonnára emelkedett 2019. január és május között az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Ezen belül a csirkehús beszállítása kilenc százalékkal 18 ezer tonnára, a pulykahúsé pedig 1,5 százalékkal háromezer tonnára csökkent. A legtöbb baromfihús Lengyelországból, Ausztriából, Romániából, Hollan­diából és Szlovákiából érkezett.

Az Európai Bizottság adatai szerint 187 euró/száz kilogramm volt az egész csirke uniós átlagára 2019 első harminc hetében, nem változott lényegesen az egy évvel korábbihoz viszonyítva.