Magyar Hírlap online

LÁTVÁNYOS GASZTRONÓMIAI VERSENY HÉVÍZEN

A német HolidayCheck.de oldal által a vendégek visszajelzései alapján nemrég hazánk legnépszerűbb szállodájának választott Lotus Therme Hotel és Spa***** lesz idén a házigazdája a harmadijára megrendezett Szabó Levente Emlékversenynek. A Kanizsa és Környéke Gasztronómiai Egyesület valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Zala megyei régiójának közös szakmai rendezvényére február 15-én kerül sor.

Neves chefek és kezdő kukták mérik össze tudásukat február közepén Hévízen. A Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Emlékbizottság által kiadott Posztumusz emlékdíjban részesült Szabó Levente Éttermi Mesterre emlékezve, hagyományteremtő céllal szerveződött gasztronómiai megmérettetésen a versenyzőknek sorsolással eldöntött húsfélékből, és előre meghatározott hozzávalókból kell finomságokat kreálniuk. Az első „forduló” helyszíne ezúttal a Lotus Therme Hotel és Spa***** lesz, ahol külön erre a célra létrehozott, nyitott terű konyhájában rendezik meg a melegkonyhás chef párbajt, így a közönség folyamatosan figyelheti, hogyan készülnek az ínyencségek és szurkolhat kedvencének.

A vendégek számára különleges élményt jelent majd a Marie Blizzard likőrcsoport közreműködésével idén első alkalommal meghirdetett Kreatív Klub elnevezésű Koktélverseny újabb állomása is. A Kreatív Klub Bartender Kihívás alkalmával ugyanis egy szabadon választott zenére, látványos zsonglőr mutatványokkal tarkított koktélkészítés lesz a feladat. Az „italművészeknek” úgy kell alkotniuk, hogy az összetevők kimérése, az elkészítés folyamata szinte észrevehetetlen legyen a nézők számára. Az előbb említettek mellett az éttermi szakma terítési bemutatóját is megnézhetik az érdeklődők, sőt lehetőség lesz gasztronómiai olimpiákon és világbajnokságokon részt vett mesterek által a helyszínen készített zöldség és gyümölcs artisztikai remekműveket szemügyre venni.